La evaporación es el proceso físico de convertir un líquido en gas. En términos generales, un evaporador es un objeto que convierte una sustancia líquida en estado gaseoso. Hay una gran cantidad de evaporadores en la industria y el evaporador utilizado en el sistema de refrigeración es uno de ellos. El evaporador es una parte muy importante de los cuatro componentes principales de la refrigeración. El líquido condensado a baja temperatura pasa a través del evaporador para intercambiar calor con el aire exterior, se vaporiza y absorbe calor y logra el efecto de refrigeración. El evaporador se compone principalmente de una cámara de calentamiento y una cámara de evaporación. La cámara de calentamiento proporciona al líquido el calor necesario para la vaporización y promueve que el líquido hierva y se vaporice; la cámara de vaporización separa completamente las dos fases gas-líquido.
El vapor generado en la cámara de calentamiento tiene una gran cantidad de espuma líquida. Tras llegar a la cámara de evaporación con un espacio mayor, estos líquidos se separan del vapor por autocondensación o por la acción de un desempañador. Por lo general, el desempañador se encuentra en la parte superior de la cámara de evaporación.
El evaporador se divide en tres tipos según la presión de funcionamiento: presión normal, presurizado y descomprimido. Según el movimiento de la solución en el evaporador, se puede dividir en: ① tipo de circulación. La solución hirviendo pasa a través de la superficie de calentamiento muchas veces en la cámara de calentamiento, como el tipo de tubo de circulación central, el tipo de cesta colgante, el tipo de calentamiento externo, el tipo Levin y el tipo de circulación forzada. ②Tipo unidireccional. La solución en ebullición pasa a través de la superficie de calentamiento una vez en la cámara de calentamiento sin flujo circulante, es decir, se descarga el líquido concentrado, como el tipo de película ascendente, el tipo de película descendente, el tipo de película agitada y el tipo de película centrífuga. ③ Tipo de contacto directo. El medio calefactor está en contacto directo con la solución para transferir calor, como un evaporador de combustión sumergida. Durante el funcionamiento del dispositivo de evaporación, se consume una gran cantidad de vapor de calentamiento. Para ahorrar vapor de calentamiento, se puede utilizar un dispositivo de evaporación multiefecto y un evaporador de recompresión de vapor. Los evaporadores se utilizan ampliamente en la industria química, la industria ligera y otros sectores.
Un vaporizador utilizado en medicina, los anestésicos de inhalación volátiles son líquidos a temperatura ambiente. El vaporizador puede vaporizar eficazmente el líquido anestésico volátil hasta convertirlo en gas y puede ajustar con precisión la concentración de la salida de vapor anestésico. La vaporización de anestésicos requiere calor y la temperatura alrededor del vaporizador es un factor importante para determinar la velocidad de vaporización de anestésicos volátiles. Las máquinas de anestesia contemporáneas utilizan ampliamente evaporadores de compensación de flujo de temperatura, es decir, cuando cambia la temperatura o el flujo de aire fresco, la tasa de evaporación de los anestésicos de inhalación volátiles se puede mantener constante a través de un mecanismo de compensación automática, para garantizar que los anestésicos de inhalación abandonen el evaporador. La concentración de salida es estable. Debido a las diferentes propiedades físicas, como el punto de ebullición y la presión de vapor saturado de diferentes anestésicos de inhalación volátiles, los vaporizadores tienen especificidad de fármaco, como los vaporizadores de enflurano, vaporizadores de isoflurano, etc., que no se pueden usar en común entre sí. Los vaporizadores de los aparatos de anestesia modernos se encuentran en su mayoría fuera del circuito respiratorio de anestesia y están conectados a un flujo de oxígeno independiente. El vapor anestésico por inhalación evaporado se mezcla con el flujo de aire principal antes de ser inhalado por el paciente.