La evaporación es el proceso físico de convertir un líquido en gas. En términos generales, un evaporador es un dispositivo que transforma una sustancia líquida en gaseosa. Existen numerosos evaporadores en la industria, y el utilizado en los sistemas de refrigeración es uno de ellos. El evaporador es una parte fundamental de los cuatro componentes principales de la refrigeración. El líquido condensado a baja temperatura pasa a través del evaporador para intercambiar calor con el aire exterior, vaporizarse y absorber calor, logrando así el efecto de refrigeración. El evaporador se compone principalmente de una cámara de calentamiento y una cámara de evaporación. La cámara de calentamiento proporciona al líquido el calor necesario para la vaporización, favoreciendo su ebullición y vaporización; la cámara de evaporación separa completamente las dos fases, gas y líquido.
El vapor generado en la cámara de calentamiento contiene una gran cantidad de espuma líquida. Al llegar a la cámara de evaporación, que tiene un espacio mayor, estos líquidos se separan del vapor por condensación natural o mediante un separador de niebla. Generalmente, el separador de niebla se ubica en la parte superior de la cámara de evaporación.
El evaporador se divide en tres tipos según la presión de operación: presión normal, presurizado y descomprimido. Según el movimiento de la solución en el evaporador, se puede dividir en: ① tipo de circulación. La solución hirviendo pasa por la superficie de calentamiento varias veces en la cámara de calentamiento, como el tipo de tubo de circulación central, el tipo de cesta colgante, el tipo de calentamiento externo, el tipo Levin y el tipo de circulación forzada. ② tipo unidireccional. La solución hirviendo pasa por la superficie de calentamiento una sola vez en la cámara de calentamiento sin flujo circulante, es decir, el líquido concentrado se descarga, como el tipo de película ascendente, el tipo de película descendente, el tipo de película agitada y el tipo de película centrífuga. ③ tipo de contacto directo. El medio de calentamiento está en contacto directo con la solución para transferir calor, como un evaporador de combustión sumergida. Durante el funcionamiento del dispositivo de evaporación, se consume una gran cantidad de vapor de calentamiento. Para ahorrar vapor de calentamiento, se puede utilizar un dispositivo de evaporación de efecto múltiple y un evaporador de recompresión de vapor. Los evaporadores se utilizan ampliamente en la industria química, la industria ligera y otros sectores.
Un vaporizador utilizado en medicina, los anestésicos volátiles inhalatorios son líquidos a temperatura ambiente. El vaporizador puede convertir eficazmente el anestésico líquido en gas y ajustar con precisión la concentración del vapor de salida. La vaporización de los anestésicos requiere calor, y la temperatura alrededor del vaporizador es un factor clave para determinar la velocidad de vaporización. Las máquinas de anestesia modernas utilizan ampliamente evaporadores con compensación de temperatura y flujo; es decir, cuando la temperatura o el flujo de aire fresco cambian, la velocidad de evaporación de los anestésicos volátiles inhalatorios se mantiene constante mediante un mecanismo de compensación automática, asegurando así que la concentración de salida del anestésico inhalatorio sea estable. Debido a las diferentes propiedades físicas, como el punto de ebullición y la presión de vapor saturado de los distintos anestésicos volátiles inhalatorios, los vaporizadores tienen especificidad para cada fármaco, como los vaporizadores de enflurano, los vaporizadores de isoflurano, etc., que no pueden utilizarse indistintamente. Los vaporizadores de las máquinas de anestesia modernas suelen estar ubicados fuera del circuito respiratorio de la anestesia y conectados a un flujo de oxígeno independiente. El vapor anestésico inhalatorio evaporado se mezcla con el flujo de aire principal antes de ser inhalado por el paciente.
